七月邂逅大暑天 大地蒸腾如火伞 今天(7月22日)21时29分 我们将迎来夏季的最后一个节气 大暑
大暑至 夏正浓 进入大暑后 全国从南到北都处于 早晚温差最小 全天气温最高的状态 正值一年中最热的时段 翻滚的热浪里 荷花怒放 蜻蜓飞舞 日光如浓浆流淌 丰盈的绿意 将盛夏的光影铺得满满当当
大暑三候
01初候腐草为萤
轻罗小扇扑流萤,萤,是大暑迎接立秋的诗意之虫。《毛诗》曰:熠耀宵行。世上萤火虫约有二千多种,分水生陆生两种,大暑时,草丛中的萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的。
02二候土润溽暑
溽,湿也,土之气润,故蒸郁而为湿;暑,俗称龌龊,热是也。大暑时节,天气变得闷热,土地也很潮湿,天地犹如巨大的蒸笼。
03三候大雨时行
前候湿暑之气蒸郁,今候则大雨时行,以退暑也。第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
大暑饮食
酷暑之下的人们往往感到疲惫无力,胃口不好,饮食上会吃些清淡的薄粥和酱小菜。老苏州有“冬吃萝卜夏吃姜”,大暑再要喝些绿豆汤的老话。大暑炎热时候,苏州人不会忘记吃些时令的、具有营养的菜肴和点心。 01吃伏羊
在夏天,藏书伏羊吃的是青草,而不是干草,所以肉质会比冬天更细嫩、鲜美。 三伏天吃羊肉有一定的养生依据。中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统,吃伏羊属于“三伏补”的一种,如果人体体质里有固有寒气,三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。但热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人,并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”,别随意尝试。另外,“吃伏羊”也要控制一定的量。
02饮伏茶
大暑吃完伏羊出汗后,别忘记补水。每年大暑到立秋,是苏州最炎热的季节。以前苏州人家里总有一只小缸,煮好一锅青蒿茶,那茶水喝了生津解渴。需要提醒的是,不管喝什么茶,都不可过度猛饮。
03面拖六月黄
鸡有童子鸡,鲜嫩无比;蟹也有童子蟹,其味更胜一筹。所谓“童子蟹”,即是农历六月上市的小蟹,俗称“六月黄”。大热天,面拖六月黄是苏州人最喜爱的一道传统菜,俗称“面拖蟹”。“六月黄”的蟹肉鲜嫩,蟹膏胆固醇又低,价格也相对低廉,买回家做“面拖蟹”最佳,加点毛豆一炒,可以鲜得眉毛也掉了。
大暑养生
忌大量饮水
大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。尽量多饮用温水或者白开水,请勿贪冷饮、冷水。
忌大量食用生冷瓜果
大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
忌吃大量油腻食物
大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良。
忌单纯进补
进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。 大暑
既是夏日暑热的极点
又是秋日将至的转折
一日三餐应选清热祛暑的食物
要注意适当室内降温
补充水分 劳逸结合 此时节不妨让自己的脚步适度放慢 置身一处荫凉 观田田荷叶随风摇曳 赏粉红荷花静静绽放 听声声蝉鸣此起彼伏 熬过了酷暑 清清爽爽的秋天就要到了
来源:综合新华社客户端 “人民日报”微信公众号 “央视新闻”微信公众号
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