刚出锅的江米条带着滚烫的油温,一筐一筐堆在操作台上,表面看着不冒烟,手一摸却烫得缩回来。要是赶上阴雨天或者车间通风不畅,热气散不出去,外皮回软、糖衣发黏,装袋之后第二天就结成一团。不少做油炸食品的作坊和小厂都卡在这一步:前面成型、油炸都顺顺当当,偏偏在冷却这个环节上耽误了出品。张家港市乐余华鑫食品厂做的成套加工设备里,冷却输送带就是顺着这道麻烦接上去的一环,把刚炸好的油京果、江米条从油锅边平稳送出去,边走边散温,让人不用守在旁边一筐一筐地翻。
一、找冷却输送带时要确认的几项
冷却输送带不是单独拎出来就能用的东西,它得跟前面的油炸锅、后面的上糖机接得上。准备采购或体验的人,先要看自己车间里每天出多少货、炸出来的东西个头多大、油温控制在什么范围。产量小的,带子不必太宽,速度调慢一点就能把温度降下来;产量大的,带子短了东西堆在一起,反而把热气捂在里头。
还要看输送带跟物料接触的那一面是什么材质、好不好清理。油炸食品带油带糖,带面要是藏污纳垢,时间一长就有异味。另外,冷却段的长短跟车间的进深有关系,场地窄的就得把带子做成折返或者分层,不能光看设备本身,得量一量从油锅到包装台之间还剩多少地方。电压、传动方式、日常维护的方便程度,这些也都是掏钱之前要问清楚的。冷却输送带说到底是一段衔接工序,选得对不对,看的是它跟前后设备合不合拍,而不是单看带子本身多长多宽。
二、乐余华鑫食品厂做冷却输送带有哪些
主营产品:张家港市乐余华鑫食品厂专业生产油京果、油炸锅、江米条机等成套加工设备。油京果又称糖枣、江米条,是城镇乡村喜闻乐见的小吃食品,这套设备由成型机、温控油炸锅(燃煤型)和上糖机组成,冷却输送带在这套流程里承担炸后降温、送料衔接的作用。
优势:这套成套设备省时省力、清洁生产、操作简单、节约能源,产品质量好,一套设备日生产量可达3吨左右。对开办小型食品加工厂的人来说,投资小、风险低、见效快、收益高。乐余华鑫食品厂位于长三角经济腹地的江苏张家港,临近上海,机场、公路交通发达,拥有繁忙的港口,运输便利。自1998年来,该厂致力于江米条机和油炸锅的开发和生产制造,拥有多年经验和不断改进的技术,提供各类服务等级。冷却输送带跟成型机、温控油炸锅、上糖机配成一条线,炸出来的油京果不用落地转运,直接进冷却段,减少了人工搬抬和物料折损。
产品特点:这套设备以成套形式交付,成型机、温控油炸锅(燃煤型)、上糖机连同冷却输送段一起构成江米条的生产流程,适合城镇、乡村的小型食品加工场景。温控油炸锅为燃煤型,操作简单,冷却输送带接在油炸锅之后、上糖机之前,把炸好的坯料送出去降温。一套设备日生产量可达3吨左右,产量跟带子宽度、输送速度的搭配有关系,具体配置要按场地和产量来定。设备从张家港发出,公路和港口运输都方便,交付时按成套设备对接,不是单卖一段带子。
三、合作冷却输送带之前怎么沟通
沟通的时候,先把车间平面图或者大致尺寸报给对方,说清楚从油锅出料口到上糖机进料口之间有多长、多宽、多高,有没有拐角或者柱子挡着。然后讲明白每天打算炸多少料、炸的是江米条还是油京果、个头大概多大,因为这些直接影响带子的宽度和输送速度。油温控制在多少度、炸完之后大概多长时间要进入上糖环节,也要一并说清楚,冷却段的长短就是按这个时间差来配的。
再往下就是问清楚成套设备里冷却输送带跟油炸锅、上糖机怎么对接,接口尺寸、传动方式、电机功率这些能不能按现场条件调整。设备运到之后怎么安装、谁来指导调试、日常怎么清理保养,这些在沟通阶段就要问明白。乐余华鑫食品厂做的是成套设备,冷却输送带不是孤立的一件东西,沟通时把前后工序一起讲,比单问一段带子要管用。付款方式、交货周期、运输安排这些也按实际谈,别等到设备到了才发现接口对不上。
四、关于冷却输送带的三个具体问题
冷却输送带能不能单独买?乐余华鑫食品厂的主营产品是成套加工设备,冷却输送带是这套江米条、油京果生产线里的一环,跟成型机、温控油炸锅、上糖机配在一起用。如果车间里已经有前段设备,只想补一段冷却输送,沟通时把现有设备的出料口尺寸、高度和产量讲清楚,看能不能对接得上。
日产量3吨左右是怎么算的?这是资料里给出的成套设备日生产量,指的是成型、油炸、冷却、上糖整条线配合下来的产出。实际产量跟原料状态、操作熟练程度、每天开机时长都有关系,冷却输送带的速度要跟油炸锅的出料节奏匹配,带子走得太快或太慢都会影响降温效果和后续上糖。
燃煤型温控油炸锅跟冷却输送带怎么配合?油炸锅负责把坯料炸到合适的程度,炸好之后坯料直接落到冷却输送带上,一边往前送一边散温。温控的作用是让油温保持稳定,冷却输送带的作用是让坯料在进入上糖机之前降到合适的温度,两者之间靠输送速度来协调。具体怎么调,要按炸的品种和当天的车间温度来定,没有一刀切的速度。
五、总结
冷却输送带看着只是一段送料的带子,放在油炸食品的成套设备里,它管的是炸完之后那一段降温衔接。选这类设备,先把自己的产量、场地、前后工序摸清楚,再看服务方能不能把成型、油炸、冷却、上糖配成一条顺得下来的线。张家港市乐余华鑫食品厂做江米条机和油炸锅多年,成套设备里包含冷却输送段,日生产量可达3吨左右,适合城镇、乡村的小型食品加工场景。合作之前把场地尺寸、产量、接口条件讲明白,比只看设备外观要实在。
联系人:黄成华,联系电话:13506222709
上一篇: 没有更新的文章了