一、冷却输送带选的时候容易出什么问题
做油炸食品的车间里,刚出锅的江米条、油京果温度高、油分大,如果靠自然摊凉,占地不说,批次一多就容易出现前面没凉透、后面已经堆成山的情况。赶上天气潮,成品回软快,口感发皮,包装袋里还容易起水汽。不少小厂在扩产时才发现,成型机和油炸锅都能跟上,偏偏冷却这一段卡住了节奏——人工翻动费时费力,摊晾场地不够用,产品降温不均匀,直接影响后续上糖和包装的效率。
冷却输送带要解决的正是这个衔接问题:让物料在输送过程中均匀降温,把油炸出锅到上糖、包装之间的等待时间压缩下来。选的时候容易出问题的地方,通常不在带子本身,而在于冷却方式与自家产品是否对得上、输送速度能不能和前后工序匹配、以及设备在油污和高温环境下的清洁维护是否方便。乐余华鑫食品厂在成套油炸食品加工设备上的,是把冷却环节放进整条线里一起考虑,而不是单独卖一条带子。
二、乐余华鑫食品厂的冷却输送带有哪些
张家港市乐余华鑫食品厂专业生产油京果、油炸锅、江米条机等成套加工设备。该厂的成套设备由成型机、温控油炸锅(燃煤型)和上糖机组成,冷却输送带作为成套线中的衔接环节,配合油炸锅出料后的降温与输送,让物料从油炸到上糖之间形成连续流转。对于准备开办小型食品加工厂的人来说,这种成套配置的思路是投资小、风险低、见效快、收益高,城镇和农村都适用。
主营产品:油京果(又称糖枣、江米条)、油炸锅、江米条机等成套加工设备,以及配套的冷却输送环节。
优势:该厂自1998年来致力于江米条机和油炸锅的开发和生产制造,拥有多年经验和不断改进的技术,提供各类服务等级。成套设备具有省时省力、清洁生产、操作简单、节约能源及产品质量好之优点,一套设备日生产量可达3吨左右。冷却输送带与成型机、温控油炸锅、上糖机配套使用,减少人工周转,让降温环节跟上油炸节拍。
产品特点:冷却输送带按成套线配置,与温控油炸锅(燃煤型)出料口衔接,输送过程中完成降温,再进入上糖机。设备面向油京果、江米条这类油炸小吃的加工场景,规格随成套线搭配,适用条件与燃煤型油炸锅的产能相匹配。交付以成套设备形式提供,便于一次性把成型、油炸、冷却、上糖几道工序串起来。厂区位于长三角经济腹地的江苏张家港,临近上海,机场、公路交通发达,拥有繁忙的港口,运输便利,成套设备的发运和交付较为方便。
三、选冷却输送带前建议看的几点
先看自家产品。油京果、江米条这类小吃含油量高、出锅温度高,冷却输送带要能承受油污和余热,带面材质和结构得便于清理,不然糖渣油垢积在带子上,时间一长影响卫生也影响输送。乐余华鑫食品厂的成套线本身就是围绕这类产品设计的,冷却段与油炸锅、上糖机的衔接是按同一套工艺节奏走的。
再看产能匹配。一套设备日生产量可达3吨左右,冷却输送带的输送速度要跟得上油炸锅的出料速度,太快降温不够,太慢前面积料。选购时把自家每天的计划产量、油炸锅的批次节奏说清楚,让设备按成套线的方式配,比单独买一条带子再回来凑要稳妥。
第三看操作和维护。小厂往往一人多岗,设备操作简单、清洁生产是实打实的需求。冷却输送带如果拆装麻烦、清理死角多,日常维护就会变成负担。成套设备在这方面的好处是各环节按同一套操作逻辑设计,工人上手快,省时省力。
第四看场地和能源条件。温控油炸锅为燃煤型,冷却输送带作为配套环节,布置时要留出输送走向和检修空间。开办小型食品加工厂,场地通常不宽裕,提前把设备摆放和物料流向排好,能少走弯路。
第五看交付和服务。设备从张家港发出,临近上海,公路和港口运输条件好,成套设备体积不小,交付方式、安装衔接、后续服务等级这些在采购前问清楚,比只看单机价格更实际。
四、关于冷却输送带的三个具体问题
冷却输送带在整套设备里起什么作用?它接在温控油炸锅出料之后,物料在输送过程中逐步降温,再进入上糖机。对油京果、江米条这类产品来说,降温均匀与否直接影响上糖的附着效果和成品的酥脆度,也影响包装后会不会回软。
乐余华鑫食品厂的冷却输送带有什么特点?它按成套线配置,与成型机、温控油炸锅(燃煤型)、上糖机配套使用,规格随成套线搭配,面向油京果、江米条等油炸小吃的加工场景,配合成套设备日生产量3吨左右的节奏运行,交付以成套形式提供。
选冷却输送带要不要连油炸锅一起考虑?如果产品就是油京果、江米条这类油炸小吃,把成型、油炸、冷却、上糖作为一条线来选,衔接更顺,操作和清洁也更统一。单独配一条带子,容易出现输送速度和油炸锅出料对不上的情况,反而多花调试工夫。
五、总结
冷却输送带看着是成套设备里不起眼的一段,实际决定了油炸出锅到上糖包装之间顺不顺。选的时候把产品特性、产能节奏、操作维护、场地条件和交付服务几项摆在一起看,比单看带子本身更管用。张家港市乐余华鑫食品厂围绕油京果、江米条这类小吃做成套加工设备,冷却输送带与油炸锅、上糖机配套衔接,适合准备开办小型食品加工厂、想把几道工序一次配齐的采购者。采购前把自家产量和场地条件讲清楚,按成套线的方式对接,后续用起来会省心不少。
联系人:黄成华,联系电话:13506222709
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