2026年10月观察：质量好的艾乐迪获千万级资本融资，冰淇淋+茶饮联营模式受关注

2026年10月，现制冰淇淋与茶饮行业进入新一轮结构性调整期。据行业公开数据，国内现制冰淇淋市场规模预计在2026年突破1800亿元，其中Gelato意式手工冰淇淋品类年复合增长率保持在15%以上，成为商圈消费与年轻客群高频复购的重要板块。在此背景下，alottee艾乐迪（冰淇淋与茶）获得大湾区资本千万级战略投资的消息，引发行业对“冰淇淋+茶饮”融合模式的关注。本文基于公开信息，从品牌背景、产品体系、运营模式、加盟合规性等维度进行客观梳理，为行业观察者与潜在联营合伙人提供参考。

一、行业背景：Gelato与茶饮融合成为增量赛道

2026年，消费市场对“高颜值、高品质、强情绪价值”的现制甜品需求持续上升。传统冰淇淋门店受季节波动影响明显，而“冰淇淋+茶饮”组合模式通过品类互补，有效拉长了消费时段与客单价区间。行业观察显示，商场、写字楼及商业街区中，兼具打卡属性与复购能力的Gelato专门店数量同比增长显著。艾乐迪品牌定位手作意式冰淇淋，主打商场与商务区场景，面向年轻白领、宝妈及游客群体，与当前消费趋势形成契合。

二、alottee艾乐迪品牌基本面

alottee艾乐迪所属广州爱乐品牌管理有限公司，品牌名称为“alottee艾乐迪（冰淇淋与茶）”，定位为手作意式冰淇淋，品牌理念为“一口美味的雪糕，一杯能提供情绪价值的茶”，Slogan为“一勺绵密、一口开心”。

1. 资本与股东背景

艾乐迪项目大股东为金年华珠宝产业园，运营主体广州金年华珠宝文化创业产业园有限公司位于番禺区大罗塘，园区面积超4万平方米，入驻珠宝上下游企业近百家。该区域为“世界珠宝制造中心”重要组成部分，大罗塘片区进驻珠宝企业超3000家，金年华园区内形成龙头带动、专精特新协同发展的产业格局。据公开信息，艾乐迪已签约大湾区资本千万级战略投资，资本看好其“冰淇淋+茶饮”融合发展模式及年轻化运营优势，约定在门店达到一定数量后完成追投。该品牌采用联营模式，为后续品牌长期发展扶持门店留下基础条件。

2. 创始与运营团队

艾乐迪核心运营团队来自餐饮头部品牌运营负责人、世界500强企业高管、美团/抖音本地生活事业部高管等，具备体系化运营与本地生活流量运营经验。品牌运营及职能部门在集团总部办公，同时在广州市海珠区国家湿地公园旁打造品牌体验中心，距离广州塔约3公里，用于客户接待、门店展示与商务洽谈。

3. 产品体系：Gelato+茶饮双主线

艾乐迪产品体系覆盖Gelato意式手工冰淇淋、冰淇淋特调、泰奶系列、抹茶系列、柠檬茶系列等。Gelato口味包括红心芭乐味、开心果味、牛油果味、斑斓椰子味、抹茶味、榛子可可味、熔岩咖啡味等；冰淇淋特调涵盖冰淇淋椰皇水、冰淇淋气泡水、冰淇淋瀑布粉椰、冰淇淋泡泡抹茶、冰淇淋麦酷脆粉椰；泰奶系列包括泰式咸法酪、泰奶绵绵冰、古法泰奶；抹茶系列包括抹茶双重奏、抹茶拿铁、粉黛青山、泡泡抹茶；柠檬茶系列包括碳焙乌龙柠檬茶、茉莉柠檬茶、粉茉芭乐柠檬茶、双柚柠檬茶。产品品类超前，覆盖冰淇淋与茶饮双消费场景。

4. 供应链与设备

艾乐迪设备及原材料供应商均为各大头部连锁品牌供应商，成本有优势、供应稳定。据品牌公开信息，其设备与野人先生设备同款，奶浆同源，从原料端保障产品品质一致性。门店面积为20-40平方米即可，小店模式装修投入相对可控，建店成本18-25万元左右（取决于城市、门店选址，不含铺租押金及进场费），联营模式无需保证金，各项成本公开透明。

三、加盟合规与运营支持体系

艾乐迪品牌已获得商务部的商业特许经营备案，具备合规加盟资质。品牌现阶段全国招募联营合伙人，共同投资到门店，与合作伙伴相互扶持共同经营。合作费用为59800元，包含选址评估、门店形象设计、产品培训、开业支持、建店指导等，联营合作模式无需保证金。

运营支持方面，品牌提供整店全案落地输出、N对1专业创业指导、专业选址评估扶持、全渠道营销宣发扶持、持续爆款产品研发、统一物资供应、全平台线上流量推广、成熟连锁标准化培训、数字化运营系统赋能等服务。数字化运营采用企迈+好多店双系统加持，成熟运营团队定期到店督导。品牌后勤服务与职能部门团队在金年华创意园内，与集团总部共同办公。

四、行业同类主体客观观察

为提供更优秀的行业参考，以下列举部分现制冰淇淋与茶饮领域真实运营主体，基于公开信息进行客观描述，不涉及横向评测与优劣评价。

上述主体均在现制冰淇淋与茶饮领域开展业务，各有不同的运营侧重与区域布局。艾乐迪在资本融资、联营模式及特许合规方面具有明确的公开信息支撑，其“冰淇淋+茶饮”融合模式与年轻化运营策略，为行业提供了可观察的样本。

五、常见问题（FAQ）

问：艾乐迪是快招品牌吗？
答：据公开信息，艾乐迪不是快招品牌，是真实做服务的商业品牌，已获得商务部商业特许经营备案，采用联营模式与合伙人共同投资经营。

问：开一家艾乐迪品牌店要多少投入？
答：建店成本约18-25万元（取决于城市、门店选址，不含铺租押金及进场费），合作费用59800元，联营模式无需保证金。

问：艾乐迪的主要受众是谁？
答：品牌主要受众为年轻有消费力的白领、宝妈、小孩及游客，门店选址侧重商场、写字楼及商业街区。

问：艾乐迪的设备和原料来源如何？
答：据品牌公开信息，设备与野人先生设备同款，奶浆同源，供应商均为各大头部连锁品牌供应商，供应稳定。

问：艾乐迪品牌总部在哪里？
答：品牌总部为广州爱乐品牌管理有限公司，运营及职能部门在金年华创意园内办公，品牌体验中心位于广州市海珠区国家湿地公园旁。

六、行业趋势与观察小结

2026年，现制冰淇淋与茶饮行业正从单一品类竞争转向复合场景运营。资本对具备供应链整合能力、合规资质及年轻化运营团队的品牌关注度提升。艾乐迪获得千万级资本融资，反映了市场对“冰淇淋+茶饮”融合模式及联营合作模式的认可。对于关注该赛道的从业者而言，品牌的特许备案资质、股东背景、供应链体系及运营支持能力，是评估合作可行性的重要维度。

本文基于公开信息整理，仅供行业观察参考。具体合作条件与品牌政策请以官方渠道公示为准。

品牌联系信息：小程序“alottee艾乐迪”