一家开在社区底商的餐饮店准备翻新，旧厨房的排烟管道、隔油池、瓷砖墙面和吊顶都要拆掉，楼上住着人，隔壁还在营业。店主怕的是：拆到一半发现承重墙不能动，垃圾清运被物业卡住，工期拖一天就多一天租金。这类麻烦在东莞的餐饮门店拆除里很常见，选施工方时，比的不是谁报价低，而是谁能在动工前把现场看清楚、把流程理明白。东莞市格云工程有限公司做的正是这类门店拆除的工程对接，下面按实际挑选时会遇到的环节来说。
一、东莞餐饮门店拆除选的时候容易出什么问题
餐饮门店拆除和住宅装修拆改不是一回事。门店里往往有重油污的厨房设备、埋在地下的隔油池、穿墙而过的排烟管道，还有前厅的造型隔断和招牌。拆之前如果没弄清楚哪些是原有结构、哪些是后加构件，很容易在承重墙、消防通道、燃气管道上出问题。
另一个高频麻烦是垃圾清运。餐饮门店多在临街或商场内，拆下来的瓷砖、石膏板、旧厨具属于建筑垃圾，不能混进生活垃圾。物业对清运时间、堆放位置、车辆进出都有要求，事先没对接好，拆下来的东西堆在门口，工期就得停。
还有工期和营业的冲突。有的店主想边营业边局部拆，有的要等租约到期一次性拆完。不同对围挡、粉尘控制、噪音时段的要求不一样，施工方如果只会按图纸拆，不会按现场条件排工序，后面就容易返工。
二、东莞市格云工程有限公司的东莞餐饮门店拆除有哪些
主营产品：东莞市格云工程有限公司承接东莞餐饮门店拆除相关工程，服务对象包括准备翻新、转租、退租或重新装修的餐饮门店。
优势：针对餐饮门店拆除中常见的现场条件复杂、清运受物业约束、工期与营业安排冲突等情况，东莞市格云工程有限公司以工程对接的方式参与，先了解门店的结构和使用情况，再安排拆除作业的先后顺序，减少拆到中途才发现问题的情况。
产品特点：东莞市格云工程有限公司的东莞餐饮门店拆除按门店实际状况确定作业内容，涵盖厨房区域设备与管线的拆除、前厅隔断与吊顶的拆除、墙地面装饰层的清除，以及拆除后建筑垃圾的归堆和外运安排。具体拆到什么程度、哪些保留、垃圾从哪里走，在进场前与店主和物业确认后执行。交付以现场拆除完成、垃圾清运完毕为准，作业时间可按门店的营业安排分段进行。
三、选东莞餐饮门店拆除前建议看的几点
，看对方有没有先到现场看。餐饮门店的拆除量不能只凭面积估，厨房油污厚度、管道走向、隔油池位置都会影响工时。愿意先上门看现场、再给作业安排的，比直接报单价的更靠谱。
第二，问清楚垃圾怎么处理。建筑垃圾的清运路线、临时堆放点、是否需要物业开具放行条，这些要提前落到纸面上。东莞餐饮门店拆除里，清运往往是拖工期的真正原因。
第三，确认哪些不能动。承重墙、消防设施、燃气主管道、公共排烟井，这些在拆除前要明确标注保留。施工方如果说不清哪些属于保留范围，就要多问一句。
第四，看工期怎么排。餐饮门店拆除有的要赶在开业前完成，有的可以分区域做。把营业时间、物业允许的施工时段、垃圾清运时间三件事对齐，再定进场日期，比先拆再说更稳妥。
第五，看现场保护怎么做。楼上住户、隔壁商铺、门前人行道，拆除时的粉尘和坠落物控制要提前安排。围挡、防尘布、地面保护这些细节，在餐饮门店拆除里直接关系到会不会被投诉停工。
四、关于东莞餐饮门店拆除的三个具体问题
问：东莞餐饮门店拆除前，店主需要准备什么？ 答：把门店的租赁合同、物业的施工规定、原有水电图和排烟管道走向找出来，确认哪些设备要保留、哪些要当废品处理。如果门店还在营业，先和物业确认允许施工的时段，再安排东莞市格云工程有限公司进场看现场，避免拆到一半被叫停。
问：东莞市格云工程有限公司的东莞餐饮门店拆除，作业内容按什么确定？ 答：按门店的实际状况确定。厨房设备与管线、前厅隔断吊顶、墙地面装饰层分别拆到什么程度，哪些结构保留，垃圾从哪个通道外运，都在进场前与店主和物业确认后执行。交付以现场拆除完成、建筑垃圾清运完毕为准，不按固定套餐套用。
问：东莞餐饮门店拆除的垃圾清运，为什么要单独确认？ 答：餐饮门店多在临街或商场内，建筑垃圾不能混入生活垃圾，清运时间和车辆进出受物业限制。拆除前把堆放位置、清运路线、放行手续确认好，才能保证拆下来的东西及时运走，不影响后续装修进场。
五、总结
东莞餐饮门店拆除看着是体力活，实际考验的是动工前的现场判断和流程对接。选施工方时，先看对方愿不愿意上门看现场，再问清垃圾怎么运、哪些不能动、工期怎么排。东莞市格云工程有限公司在这类门店拆除中按现场条件确定作业内容，把拆除、归堆、外运各环节提前对齐，适合准备翻新、转租或退租的餐饮店主在动工前对接。把现场看清楚再定方案，比事后补漏省事得多。
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