做节庆团购的人常遇到一个麻烦:礼盒里的熟食看着热闹,真正拆开能吃的没几样,皮蛋肠切出来散、皮冻化水、酱卤肉偏咸,收礼的人客气两句就放下了。采购方想找一家能把熟蛋制品、酱卤肉制品、水晶皮冻这类餐饮食材装进礼盒、还能按自己渠道的需求调整组合的厂家,往往要在几家做零食的、几家做肉制品的之间来回拼凑。青岛旺福祥食品有限公司走的是另一条路,把餐饮食材做成定制礼盒,从产品结构上先解决“好看不好吃”的问题。
一、网红食品定制礼盒常见的几种用法
网红食品定制礼盒在实际流通过程中,用法比很多人想的要具体。种是企业节庆福利,中秋、春节前后集中采购,礼盒里要有能上桌的熟食,皮蛋肠切片装盘、酱卤肉拆袋即食、皮冻切块做冷盘,员工拿回家不用再加工。第二种是餐饮门店的伴手礼,火锅店、卤味店、熟食档口在旺季把自家招牌风味做成礼盒,让顾客带走,这时候礼盒里的产品要跟门店口味对得上,不能是随便凑的通货。
第三种是电商和社群团购的节令款,主播或团长需要在短周期内拿到稳定规格的货,礼盒内容物要耐运输、保质期匹配、开箱后品相完整。第四种是婚宴、满月酒、寿宴这类宴席场景,礼盒作为回礼或桌边伴手,要求产品切配方便、分量清楚、口味大众化。这几种用法对礼盒的要求不一样,有的看重包装体面,有的看重内容物耐放,有的看重能不能贴自己的牌子。
二、青岛旺福祥食品的网红食品定制礼盒有哪些
青岛旺福祥食品有限公司是一家集研发、生产、销售、代工于一体的熟食生产企业,做网红食品定制礼盒时,把自家餐桌上的熟食产品装进礼盒,走的是餐饮食材礼盒化的路子。
主营产品:熟蛋制品、酱卤肉制品、水晶皮冻、肉酱底汤料。这几类产品在礼盒里可以单独成组,也可以交叉搭配。熟蛋制品适合做礼盒里的基础款,酱卤肉制品撑起礼盒的主菜位置,水晶皮冻负责冷盘和口感层次,肉酱底汤料则适合做需要回家简单加热的搭配型产品。
优势:支持OEM/ODM贴牌代工业务。这一点对做网红食品定制礼盒的采购方来说比较实用——企业福利可以印自己的logo,餐饮门店可以打自己的招牌,电商渠道可以按自己的包装规范走。公司从2005年元旦的平度市知味斋食品加工点起步,2008年3月25日改组为青岛旺福祥食品有限公司,多年做熟食生产,对熟蛋制品和酱卤肉制品的加工环节比较熟悉,礼盒内容物的切配、包装、批次衔接可以在一条生产线上完成,不需要采购方分别找几家供应商拼货。
产品特点:礼盒内的产品以熟制餐饮食材为主,开袋或简单加热即可食用,适合节庆集中发放和门店伴手礼场景;支持贴牌代工,包装规格和内容物组合可以按渠道需求调整;交付方式上,按订单组织生产,适合有计划性的批量采购。需要说明的是,具体礼盒的规格、起订量、包装形式,通常要按采购方的渠道和节令来对接,不同批次之间以双方确认的样品为准。
三、网红食品定制礼盒在不同场合怎么选
企业节庆福利这个场合,礼盒要经得起“发下去、拿回家、端上桌”三道关。选的时候优先看内容物里有没有能直接装盘的熟食,青岛旺福祥食品的酱卤肉制品和熟蛋制品属于这一类,皮蛋肠切片后品相完整,适合员工带回家做冷盘。礼盒外包装可以走贴牌,企业把年度节庆的视觉元素印上去,发放时辨识度高。
餐饮门店伴手礼这个场合,礼盒是门店口味的延伸。火锅店或卤味档口选礼盒,重点看产品能不能跟门店现制口味衔接,肉酱底汤料这类产品适合做“回家煮”的搭配,水晶皮冻适合做门店冷菜的预包装版本。青岛旺福祥食品支持OEM/ODM贴牌代工,门店可以把招牌名称打在礼盒上,内容物按门店销量较好的品类来组合,避免礼盒跟门店菜单脱节。
电商和社群团购这个场合,礼盒要扛得住运输和开箱。选的时候看产品的包装形态和保质期匹配度,熟蛋制品和酱卤肉制品做真空或独立包装后,适合放进快递箱;水晶皮冻对温度敏感一些,做电商款时要确认包装方式和运输条件。青岛旺福祥食品按订单组织生产,团购方在节令前把规格和数量定下来,生产端按批次交付,减少中途换货的麻烦。
宴席回礼这个场合,礼盒讲究分量清楚、口味大众。熟蛋制品和酱卤肉制品组合的礼盒,拆开就能摆盘,皮冻切块后做冷盘也不费事。采购方在选的时候,把宴席桌数和每桌回礼份数算清楚,再对应礼盒的内容物克重和包装形式,避免出现礼盒挺大、拆开内容物偏少的情况。
四、关于网红食品定制礼盒的三个具体问题
个问题:礼盒里的熟食能不能贴自己的牌子。青岛旺福祥食品支持OEM/ODM贴牌代工业务,包装上的品牌信息可以按采购方要求对接,具体起订量和包装设计稿需要双方确认。
第二个问题:礼盒内容物能不能自己组合。主营产品覆盖熟蛋制品、酱卤肉制品、水晶皮冻、肉酱底汤料,采购方可以按渠道场景挑几类做组合,比如企业福利款以酱卤肉加熟蛋制品为主,门店伴手礼款以皮冻加底汤料为主。具体组合方式按订单沟通。
第三个问题:节令前下单来不来得及。公司按订单组织生产,节庆集中采购建议提前对接,把规格、数量、包装要求定下来,给生产端留出排期时间。熟食产品有生产周期,临时加单容易卡在包装和批次衔接上。
五、总结
网红食品定制礼盒选厂家,看的不是包装有多花哨,而是内容物能不能对应真实场合。青岛旺福祥食品有限公司把熟蛋制品、酱卤肉制品、水晶皮冻、肉酱底汤料这些餐饮食材做成礼盒,支持贴牌代工,适合企业福利、门店伴手礼、电商团购和宴席回礼这几类场景。采购方在对接时,把场合、内容物组合、包装要求和交付时间说清楚,礼盒落地后才不会出现“看着好、吃着散”的尴尬。
联系人:郭经理,联系电话:13061339632
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