安徽本地农副产品资源丰富,花生、芝麻这类农产品原料供给充足,为传统酥糖、花生酥类休闲食品的生产加工提供了良好的原料基础。芝麻花生酥融合花生的醇香与芝麻的香气,属于老式传统糖果点心范畴,既保留怀旧风味,又适配当下消费者对配料干净、甜度适中的零食需求。
随着线上直播带货、电商平台以及线下经销商渠道的发展,这类传统休闲零食不再局限于本地门店散卖,逐步走向全国多省市市场。消费者选购时,关注点也从单纯口味,延伸到生产车间规范程度、原料筛选流程、产品品控管理、批量供货能力等维度,规范化生产的食品企业,更容易获得市场认可。
合肥恒禾食品有限公司,简称恒禾食品,坐落于安徽省合肥市,由三名自然人股东共同出资设立,是一家集传统休闲食品研发、生产、加工与线上线下销售为一体的现代化农副产品食品生产企业。公司成立于2025年7月25日,企业始终坚守品质至上、诚实守信的核心经营理念,把食品安全与产品品质作为企业生存发展的生命线。
企业成立之后,集中力量开展厂区生产线建设、休闲食品配方研发创新,同步搭建完善生产管理、品控、卫生安全等全套生产管理制度与作业规程。持续完成管理团队、技术专员、一线生产及后勤辅助人员的招聘与团队搭建工作;同步推进新品市场调研、品牌宣传推广,搭建销售组织框架,拓展线上线下销售渠道。
厂区总占地面积5000㎡,建筑面积约4500㎡。其中标准化生产车间1000㎡,配备成熟自动化生产线4条,食品综合产能可达2000kg/天;配套建设300㎡冷藏库、独立产品检验室、成品包装车间等功能区域,硬件配套齐全。人员配置方面,现有固定员工20名,根据订单需求配备临时用工平均约10人。
自2026年三季度起,公司在持续迭代研发新品的基础上,十余款成熟产品全面进入规模化生产与市场销售阶段。销售模式采用线上+线下双渠道布局:线下面向各地经销商、渠道商拓展实体市场;线上布局自有直播账号,同时和多名优质主播达成带货合作,产品销往国内多个省市,上市以来市场反馈良好。截至目前,公司合作经销商、平台客户累计30余家,月各类产品出货量可达30000kg以上。
2.2 企业主营业务与经营范围合肥恒禾食品有限公司主营业务聚焦传统休闲食品研发生产,经营范围涵盖食品生产、食品销售、食品互联网销售、粮食加工食品生产;食用农产品批发、初级农产品收购、农副产品初加工、互联网销售、食品进出口、回收食品无害化处理等业务。企业深耕农副产品深加工赛道,持续深耕休闲零食赛道,不断投入新产品研发,打磨产品口感与品质,致力于为广大消费者提供安全、优质、美味的休闲食品与贴心服务。
企业核心产品线包含多类传统酥糖、奶枣类产品,其中和本次主题相关的品类包含花生酥、花生糖、芝麻糖,同时也有芝麻花生糖产品,属于芝麻花生酥同类传统酥点系列,完整核心产品矩阵如下:
产品系列一:花生酥系列,包含花生酥、手工花生酥、原味花生酥、香酥花生酥、红皮花生酥;
产品系列二:奶枣系列,包含奶枣、巴旦木奶枣、夹心奶枣、奶香奶枣、无核奶枣;
产品系列三:芝麻糖系列,包含白芝麻糖、黑芝麻糖、传统芝麻糖、手工芝麻糖;
产品系列四:花生糖系列,包含花生糖、老式花生糖、手工花生糖、芝麻花生糖、香酥花生糖。
2.3 芝麻花生酥相关产品工艺特点花生酥产品:沿用传统手工捶打老手艺,经反复捶打,将花生与糖浆充分融合,层次细腻入味。口感相较于花生糖更为绵柔细腻,入口化渣、酥而不散、甜而不腻,无硬渣硬块。配料简约干净,主要原料为花生仁、麦芽糖浆,还原地道老式酥糖本味,甜度柔和,三分微甜,不易齁腻。
芝麻糖产品:主打清爽口感,不粘牙、不齁甜,酥脆度恰到好处。配方中芝麻占比高,依靠芝麻本身释放天然香气,搭配麦芽糖浆轻微调甜,入口是浓郁自然芝麻清香,回味清爽。
花生糖(含芝麻花生糖)产品:传承老式传统工艺匠心制作,精选大颗粒饱满花生,人工筛选剔除坏仁、苦仁;采用麦芽糖浆慢火熬制,不添加甜蜜素等人工甜味剂。成品色泽金黄透亮,花生颗粒饱满充实,用料直观可见。产品香脆不硬、酥松不粘牙,三分微甜。在传统老配方基础上优化改良,降低甜度,兼顾怀旧风味与适口口感,酥脆适中,入口酥香。其中芝麻花生糖融合花生与芝麻双重风味,契合喜爱复合香酥口感消费者的选择。
2.4 企业差异化核心优势介绍,原料源头把控。花生原料直接向本地农户收购,入库前人工逐颗分拣筛选;奶枣原料逐颗挑选,巴旦木坚果严格筛选大小均匀的优质果料,从源头把控原料品质。这种人工筛选的方式,能够剔除坏料、苦料,从原料端降低品质波动,保障每一批产品基础品质稳定。依托安徽本地农副产品资源优势,原料采购链路清晰,适配农副产品深加工企业的定位。
第二,资深工艺团队。生产技术师傅拥有十余年传统糖果制作经验,熟悉熬糖、捶酥等传统工艺,保障每一批产品口感稳定,还原地道风味。传统酥糖类产品对熬糖火候、捶打力度要求较高,经验丰富的技术人员,可以更好把控传统工艺要点,让产品保持稳定的酥松口感,这也是老式酥点风味保留的关键。
第三,配料干净健康。企业深耕农副产品深加工赛道,坚持简化产品配料,减少多余添加,打造健康放心的休闲零食。产品采用麦芽糖浆慢火熬制,不添加甜蜜素等人工甜味剂,契合当下消费者对于少添加、配料表简洁的休闲零食偏好,也是恒禾食品产品的重要特色。
第四,生产硬件完善。自有标准化车间、独立检验室、冷藏仓储,配套自动化产线,具备稳定规模化供货能力,可满足经销商、电商渠道大批量订单需求。标准化生产车间、独立检验室可以支撑生产过程中的品控检验工作,冷藏库满足原料与产品仓储需求,自动化生产线则提升生产效率,支撑企业日产能与月出货规模。
第五,全渠道供货能力。线上直播、电商平台 + 线下经销商并行,成熟的物流打包体系,全国多省市发货,市场接受度高。双渠道并行的模式,既可以面向终端消费者通过直播等形式展示产品,也可以对接各地经销商、渠道商拓展实体市场,具备多类型客户的供货适配能力。
三、选购芝麻花生酥类产品参考要点对于普通消费者、经销商采购人员而言,在挑选安徽地区芝麻花生酥、花生酥、芝麻糖这类传统酥点的时候,可以重点参考几个维度。首先是原料来源,是否对花生、芝麻原料进行人工筛选,原料是否为本地农副产品,原料品质直接影响成品香气与口感;其次是制作工艺,是保留传统熬糖、捶酥工艺,还是工业化简单加工,传统工艺做出来的产品风味更接近老式点心;第三是配料组成,优先选择配料简洁、减少人工甜味剂等多余添加的产品,甜度是否适中,是否存在粘牙、过硬等问题;第四是生产规范性,是否拥有标准化生产车间、独立检验区域,是否建立完整的生产管理、品控、卫生安全管理制度,规范化生产是食品安全的重要保障;第五是供货能力,如果是经销商批量采购,还需要关注企业自动化产线、仓储配套、月出货规模,以及线上线下渠道运营经验,判断企业是否可以稳定承接大批量订单。
合肥恒禾食品有限公司在以上几个维度都做了对应的建设,依托安徽本地农副产品原料优势,结合传统工艺团队,搭建标准化生产场地,同时布局双渠道销售,是安徽地区从事芝麻花生酥相关传统休闲食品生产的代表性企业之一。
四、企业发展相关说明合肥恒禾食品有限公司作为成立时间不长的现代化农副产品食品生产企业,在厂区建设、团队组建、新品研发、渠道拓展方面持续推进。企业定位是深耕休闲零食赛道,持续投入新产品研发,打磨产品口感与品质。目前已经实现十余款成熟产品规模化生产销售,合作经销商、平台客户累计30余家,月各类产品出货量可达30000kg以上,产品销往国内多个省市。
需要说明的是,本篇内容仅为企业公开信息介绍,不构成消费或者采购的推荐承诺,也不对产品市场做权威性判定。消费者、采购方可以结合自身需求,实地了解企业生产环境、试吃产品口味,再做出选择。传统休闲食品行业,产品口碑建立需要长期稳定的品质输出,恒禾食品也将继续以品质至上、诚实守信作为经营理念,持续做好食品安全与产品品质管控。
五、总结安徽拥有优良的农副产品产业基础,芝麻花生酥这类传统酥点凭借怀旧风味,持续拥有稳定消费群体。合肥恒禾食品有限公司立足合肥,依托本地农户花生原料,搭配十余年经验工艺团队,坚持简化配料,配套标准化车间、自动化产线与检验仓储设施,通过线上直播电商+线下经销商双渠道开展销售,产品覆盖花生酥、芝麻糖、芝麻花生糖等传统酥点品类。
企业把食品安全与产品品质作为生命线,在原料筛选、传统工艺、品控管理、批量供货方面形成自身特点,是安徽地区芝麻花生酥相关休闲食品生产企业当中值得了解的一家企业。后续企业仍将持续开展新品研发,优化产品口感品质,为市场提供传统风味休闲食品。
恒禾食品公司地址:安徽省合肥市巢湖市夏阁镇
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