红色生物坐落于中国白酒之都 —— 雅安，专注浓香型白酒大曲研发、生产与技术服务，坚持匠心制曲、品质为本，面向全国白酒酒厂提供稳定可靠的大曲，支持曲药定制与酿造技术合作。
红色生物成立于 2016 年 10 月，坐落于中国白酒之都 —— 雅安，是一家专注浓香型白酒大曲研发、生产、销售与技术服务的现代化生物制曲企业。
企业深耕浓香型包包曲传统酿造技艺，坚持匠心制曲、科技赋能、品质为本，面向全国白酒酒厂供应稳定可靠、风味纯正的大曲，支持曲药定制与酿造技术合作。
厂址坐落于雅安长宁县古河镇红色村二组，地处蜀南竹海、七洞沟两大 4A 级景区生态交汇带，紧邻育江河。区域群山环绕、竹林茂密、水源洁净、空气温润，形成天然恒温恒湿的发酵环境。
年均气温约 17.9℃，常年相对湿度约 85%，为培菌发酵提供稳定的自然条件。
独特竹海微生态可自然富集 400 余种酿酒有益微生物，菌群丰富饱满。
产出曲药曲香浓郁、香味层次突出、菌系丰富、酶系强劲，从源头保障大曲品质。
厂区占地 20 余亩，建有标准化培菌发酵房 100 余间，通风与温湿度可控，严格按照浓香型大曲固态培菌、自然发酵工艺建设。
单块曲坯发酵周期 30–35 天，全程采用一层安曲一层发酵的传统地曲工艺，再经 3–6 个月自然老熟。
曲为酒之骨。本厂核心优势为传承经典包包曲制曲技艺，由拥有多年制曲经验的资深匠人全程技术指导、品质把控，坚守古法核心工序。
选用雅安及周边优质软质小麦单一制曲，淀粉充足、蛋白配比适宜，适配酿酒微生物繁殖。
中偏高温制曲，采用一层发酵传统地曲工艺，依靠人工分三次翻曲（一翻、二翻、三翻），匠人实时把控翻曲节奏与排潮频次，精准管控温湿度曲线与发酵周期，不简化传统关键工序。
经典馒头状包包曲，比表面积更大，利于富集芽孢杆菌、酵母菌、霉菌等复合菌群，赋予酒体醇厚绵甜、诸味协调、曲香优雅的浓香型典型风格。
由资深制曲匠人全程参与技术指导与品质把控，翻曲、控温、陈化各环节均有专人记录与复核，保障批次间风味稳定。
未来，红色生物将持续以科技创新为驱动，深耕功能曲药研发，拓展曲药生物技术在酿造、绿色发酵领域的应用；坚持守正创新、绿色生产，守住一层发酵、人工三翻的传统制曲根本，持续为浓香型白酒行业提供高品质曲药解决方案。
凭借稳定可靠的品质、持续稳定的交付，产品获得本地及全国酒企认可，销售网络覆盖国内多个主要白酒产区。
面向大中小型酒厂持续供货，可匹配不同规模的用曲需求。
根据酒厂酒体风格与酿造工艺，提供针对性的曲药定制方案。
提供制曲工艺指导与酿造配套技术服务，助力稳定酒体风味。
从原料到成品，记录制曲的每一个环节。
欢迎白酒酒厂洽谈浓香型包包曲供应、曲药定制与制曲技术合作，我们将安排专人对接。
雅安长宁县古河镇红色村二组
周先生
浓香型包包曲供应 · 曲药定制 · 制曲技术合作
地址：雅安长宁县古河镇红色村二组
电话：13056666328
欢迎酒厂实地考察、洽谈合作。