售前优势
- 冒烫菜品类的非物质文化遗产 ——「芙蓉冒菜」,创始人家传技艺被列入非遗代表性项目
- 调味品集中甄选采购、集中生产、集中包装
- 非遗调味品传统制作技艺转化为标准化工厂生产
- 完备物流体系,可到达国内各地及海外
- 10000 平米总仓,并布达国内主要城市分仓,满足 10000 家以上门店日常货物储藏
- 口味与食材持续研发上新的能力
芙蓉冒菜·麻辣烫自 1898 年第一代传承人起,历经四代延续。2011 年品牌在甘肃创立, 以冒菜、麻辣烫连锁经营与蓉膳供应链保障为核心,把川渝冒烫菜的日常滋味带到更多城市。
总部位于甘肃,以冒菜、麻辣烫品牌特许经营与供应链保障为核心的连锁餐饮企业
芙蓉九州餐饮集团,总部位于甘肃,旗下包含冒菜、麻辣烫品牌及蓉膳供应链公司, 为冒菜品牌提供特许经营与配套保障。
品牌技艺自 1898 年第一代传承人赵怀祥起,四代相承;第四代传承人贾国金为芙蓉冒菜·麻辣烫创始人。 该项四川冒(烫)菜传统制作技艺,被甘肃相关政府部门列入非物质文化遗产代表性项目。 2011 年,第四代传承人贾国金先生在甘肃创立芙蓉冒菜·麻辣烫品牌。
目前品牌门店已分布于马来西亚、美国、新加坡、越南、德国,以及甘肃、北京、东莞、天津等国家与城市。 蓉膳供应链为终端门店提供调味品、原材料、易耗品、装修材料等,从研发、生产到仓配的配套服务。
依托品牌与非遗技艺,特许门店可系统学习非遗冒烫菜技艺;公司也在持续为门店提供运营、培训与供应链支持。 公司办公面积 2000 平米,团队约 100 人,累计服务客户上千家。
从 1898 年至今,四代传承,百年烟火气
四川冒(烫)菜传统制作技艺由此开始家传沿袭,一篓一份的出品方式延续至今。
从第一代到第四代,制作技艺在家族内部代代相授,形成稳定的调味与出品规范。
第四代传承人贾国金先生在甘肃创立芙蓉冒菜·麻辣烫品牌,开启连锁化经营。
该技艺被列入非物质文化遗产代表性项目,门店分布于多个国家与甘肃等国内城市。
从技艺、供应链到门店运营,形成相对完整的支持体系
来自不同城市、不同背景经营者的真实开店记录
日均营业额突破 8000+。一篓一份、现冒现盛的出品方式,把川渝麻辣鲜香带到当地餐桌。下一站越南河内门店筹备推进,日本市场同步筹备中。
陈总此前经营多个茶饮品牌,2025 年 10 月进入冒菜赛道,从第 1 家到第 6 家,用时不到一年。
张老板 2024 年 7 月 25 日签约开启首店,经营一年门店生意稳定向好,随后顺利敲定二店选址,从上班族跨界进入餐饮行业。
王总在德国经营餐饮、便利店、百货等多个实体。继美国、加拿大、马来西亚、越南之后,欧洲版图再添一处布局。
2024 年 12 月第一家店开始,不到两年时间,蒋哥先后六次签约。2026 年 4 月签下第四店,间隔一个月又添一家。
品牌门店分布于马来西亚、美国、新加坡、越南、德国等国家,非遗技艺与标准化出餐流程在海外市场同步落地。
从初步沟通到开业运营,各环节均有对应团队对接
了解经营意向、意向城市与场地情况,介绍品牌背景与合作方式。
结合城市商圈、人流结构与租金水平,对候选点位进行可行性评估。
确认合作区域与门店数量,签署合作协议,进入筹建阶段。
空间设计团队提供图纸方案,营建团队对接装修材料与施工节点。
芙蓉商学院采用「理论 + 实操 + 实习」的方式,覆盖出品、服务与门店管理。
开业支持团队到场协助,运营管理梯队持续对接终端门店日常事项。