注意！不能混吃！

凡尘莲花1

要说寒冷冬日最不能错过的美食糖炒栗子必须拥有姓名谁能拒绝在冷冽的寒风中捧着一包刚出炉的栗子软软糯糯的香甜口感让人欲罢不能除了栗子
0 Q- j6 t" @$ ?1 a冰糖葫芦 糖雪球也是冬天最受欢迎的食物它们出摊了
就代表冬天真的来了

近期一位网友在社交平台晒出就诊病例说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗门诊初步诊断为胃炎 胃石#医生提醒山楂板栗不能混着吃#也登上了热搜

不少网友也是大为震惊

那为什么山楂 板栗不能一起吃
) T& }- G+ Z2 J, b5 N6 n) ?食用有什么讲究还请继续往下看

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山楂和板栗为啥不能一起食用？

  山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。  板栗含有丰富的**、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。 鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和增大。

以下人群尤其要重视

  老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。

  结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家一定要重视。

网传可乐能将胃石逐渐溶解，是真的吗？
是！真！的！

但这仅针对于初期的胃石患者，如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。

不！建！议！ 市民自我诊断往往缺乏经验，如果市民本身有胃溃疡等疾病，大量饮用可乐反而会加重病情。因此，如果市民出现了胃部不适，应及时就医，在专业医生的指导下进行。

如何健康吃板栗和山楂？

（1）适量吃 板栗淀粉含量高，如果是比较大的栗子，吃10颗左右摄入的淀粉含量可能就跟一碗米粉那么多了。而且，板栗的膳食纤维含量多，一次性吃太多难以被吸收，容易感到腹胀。（2）替代部分主食

由于板栗淀粉多、热量高，如果吃了板栗，就要注意减少主食的食用量，或者偶尔用它们来代替主食。

1.未成熟的山楂含有较多的鞣酸，吃太多容易造成腹痛、腹胀等胃肠情况。

即使成熟后的山楂鞣酸含量降低不少，仍然不太建议长期大量吃，特别是在空腹情况下。

2.有胃病的朋友，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡的情况，就别吃了，实在是嘴馋吃一两颗尝尝就好。

3.肠胃功能比较弱的老人和孩子，最好不要空腹吃，尽量少吃。

4.胃肠道健康的人群，也不要吃太多，老话说得好：过犹不及。吃太多，小心胃被“扎”伤。

来 源：新华日报 无锡疾控

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