又便宜了！价格暴跌30%！是时候放肆吃了

因醉鞭名马幌

立冬之后我市气温明显下降猪肉销售也进入传统的旺季但今年猪肉的价格却“跌跌不休”这是怎么回事呢？

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    作为老百姓“菜篮子”里的重要产品，猪肉价格走势一直备受关注。国家统计局发布最新数据显示，10月CPI同比下降0.2%，其中猪肉价格下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。
　　　进入11月，生猪价格仍在下跌。国家发展改革委价格监测中心最新数据显示，11月第1周全国生猪价格为14.99元/公斤，环比下降3.73%，全国猪料比价为4.32，环比下降2.7%。而据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格15.18元/公斤，同比下跌42.1%。
+ w) ?! U( P1 I/ \1 V! q今天上午记者走访了沪蔬通农批市场一起来看↓

沪蔬通农批市场交易区有30多个猪肉摊位，上午9点左右，来买肉的市民是络绎不绝。肉摊经营户单红军介绍，近期肉价明显下降，整体下降幅度大概在30%左右。

肉摊经营户  单红军：原来的排骨是34元一斤，新鲜的，现在排骨只有24、25元一斤。仔排、前夹心的话，原来是12到13元一斤，现在只有8.5到9元一斤。

# [; a3 f! |; N沪蔬通农批市场相关人士介绍， 今年全国能繁母猪存栏量处在近两年的高位水平，市场供应较为充足。同时，由于天气变冷，呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期。部分养殖场户因为担心疫病风险，加快了出栏节奏，在一定程度上增加了市场的供应，导致猪价较为低迷。

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沪蔬通农批市场交易区经理  高斌：疫情之后，整个市场猪肉的存量偏高于往年，所以猪肉的价格大概在19.8元一公斤。等接下来温度再低一些，市民开始灌香肠，猪肉价格可能会有所上浮。

" s" C- h4 T; Y& ?另外，随着冷空气南下，市场上羊肉销售量猛增。

王兴鹏经营着一家羊肉铺，专门销售海门山羊肉。他告诉记者，一个星期前，他的摊位每天只能销售出去2-3只羊，这几天降温之后，每天能销售出去20多只羊。

& I1 a! H% H1 Z+ C6 B( d# z 羊肉经营户  王兴鹏：天一冷，本地人南通人喜欢喝羊汤，吃羊肉。对身体也好， 暖身体。天一冷，羊肉质量也好。

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记者了解到，今年羊肉的价格比往年下降不少，从38、39元一斤，下降到32、33元一斤。
      

来源：城市日历、中国经济时报

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