南通市市场监督管理局公布中秋国庆节日食品专项抽检结果

康乃馨老太

中秋、国庆双节临近，为加强2023年中秋、国庆节日食品安全监管，南通市市场监督管理局结合节日消费特点，委托南通市食品药品监督检验中心开展中秋、国庆食品专项监督抽检。共计抽检200批次。

本次抽检任务抽检对象涵盖本市辖区内超市、糕点店、食杂店及其他业态。重点抽检中秋、国庆节日热销的糕点、酒类、茶叶、肉制品、乳制品、饮料等11大类食品，检验项目包括理化指标、重金属、微生物、真菌毒素及食品添加剂等多项食品安全指标。具体检验品种、项目按《国家食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》相应规定实施。共检出1批次水产制品不合格，不合格项目为菌落总数；1批次蜂产品不合格，不合格项目为呋喃西林代谢物；1批次茶叶不合格，不合格项目为水胺硫磷。具体抽检信息待不合格食品经营单位异议期满后，将由南通市市场监管局官网统一公布。

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查看详细抽检合格信息

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中秋节月饼消费提示

中秋节是我国传统节日，月饼象征着团圆和美满，是庆祝佳节必不可少的美食，本次抽检月饼38批次，合格率为100%，说明南通地区月饼质量总体稳定，可以放心选购。在购买月饼时，消费者应注意以下几点：

01查看标签内容是否齐全
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《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求，食品生产企业直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号等信息，以及其他需要标示的内容。消费者不要购买或食用标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的月饼。

: r0 E1 x/ F& b' F. g+ b  x5 X02区分“无糖”或“低糖”标示

对于控制能量和糖分摄入的人群，在选购月饼时更要关注配料表和营养成分表。《预包装食品营养标签通则》中规定声称“无糖”是指营养成分表中碳水化合物含量≤0.5g/100g，“低糖”是指营养成分表中碳水化合物含量≤5g/100g。而无糖月饼中的甜味来源于添加了低聚糖或甜味剂等物质，大多不会造成血糖过快升高。但要注意区分“无糖”和“无蔗糖”，“无蔗糖”是指配料中不含蔗糖、白砂糖，绵白糖等，但是不等于不添加其他糖（葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等）。对于“无蔗糖”月饼，控制血糖的人群仍需谨慎购买。

03警惕月饼中油脂氧化变质

月饼是高油脂的食物，易发生氧化酸败，建议即买即食，未食用完的月饼应放在低温、阴凉、通风处保存，尽快食用，尤其是无包装的散装月饼更易在空气中加速氧化变质，制作时间较长的月饼建议谨慎购买。

& w- M0 y) n" L! S9 f6 X( g. b6 t04特殊人群食用提示
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多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，容易引起肠胃不适，特别是糖尿病患者，老人、儿童、肠胃功能弱者，要注意适量为宜。过敏人员还需关注标签中的致敏信息，因月饼饼皮制作过程中使用小麦粉、鸡蛋等，以及不同的馅料可能含有乳及乳制品、花生、坚果、大豆等可能导致过敏反应的原料及其制成品，过敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

来源：南通市场监管

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