明月几时有,把酒问青天, 我饮不尽器,半酣味尤长; 偶得酒中趣,空杯亦常持。 重华轩食府,你们的聚会、宴请的好去处! 鲜椒肥肠鱼 肥肠鱼是江湖菜系的代表菜,以大麻、大辣,为其特色。 这一色泽看起来就同上面两个锅不同,厚厚的辣椒油将汤汁的颜色全部覆盖了,油炸过的透亮红辣椒也是厚厚地覆盖在两旁。 有很多人是吃不惯肥肠的,但是爱肥肠的人一定爱这道肥肠鱼。肥而不腻的猪油香和鲜美的鱼肉香碰撞在一起,一个爽口嫩滑,一个厚实有劲道,在麻辣的汤底中两种味道浑然天成。 美蛙鱼头 用好食材好味道俘虏了无数食客的心 甚至一提起 味蕾就开始条件反射 辛香麻辣,痛快淋漓的感觉在身体涌动 无污染的胖头鱼,最适合做鱼头了 头大肉多好吮,全部鲜活现杀 滴滴腥味都没有 和美蛙一样5 n a9 K# q( S7 K7 ~. n6 T% y
鱼头里的鱼肉用筷子轻轻一挑 鱼肉就掉下来了 特备是鱼脑部分 鲜嫩到简直不用咀嚼 小酥肉 刚炸好的酥肉要趁热吃,又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,然后越嚼有味道,让人久久不舍得咽下去~ 酥肉好吃,全靠讲究,选肉要精 加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉 用蛋清轻轻搅拌,炸出来的小酥肉 香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻 鱼羊鲜 采用新鲜羊肉,焖足几个小时!光是这道焖羊就足以打100分!真不敢想象加上鱼肉之后是哪般的享受! 4 t) t' m a$ A
. o* d& Y$ ~9 t* ?8 ]$ k鱼肉雪白细嫩,吸收了羊肉中的精华,顿时也变得香醇起来。大块大块的带皮羊肉沐浴在汤汁里,羊肉不膻不骚,口感弹嫩。
0 g- x ^0 H6 ~( V; Y3 S1 S- b K* m* \9 @6 s9 T, P+ `4 P0 I
黄山臭桂鱼 选用新鲜的鳜鱼,去掉鱼鳞及内脏,清洗干净并沥干水分。放在木桶中腌制,数日后闻到"臭"味时便可出桶,将鱼清洗干净便可用来烹制。 在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来"臭",但是烹制后的鳜鱼吃起来香。鱼骨头十分香鲜,鱼肉又酥烂,一口一口根本停不下来。 响油鳝糊 响油鳝糊是一道名菜,它新鲜鳝鱼作为原料,成菜油润而不腻,新鲜可口。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。 “响油鳝糊”最重要的是要吃到鳝鱼的滑嫩,酱油的香气。这道菜可以用鳝鱼全身的肉,包括腹肉和背肉。 鱼肚海鲜烩 鱼肚含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分,其中蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2% 蒜蓉开片虾 把虾开成两半,分辨用蒜蓉放在虾的表面,不但能锁住虾的鲜味,蒜蓉的味道还能把虾的鲜味更大化的提取出来,吃起来大口的肉,非常紧实鲜美! 蒜蓉粉丝娃娃菜 娃娃菜,味道甘甜,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。 农家草公鸡
a+ r& \: h9 _都说草鸡肉非常美味,因为首先是品种好,导致肉好。其实跟草鸡的生长环境有很大的关系哦,无公害草鸡,在从小鸡变成大鸡的过程中,其实是草鸡需要五谷杂粮的阶段,加上草鸡自己在地里打转,锻炼了身体的。 : f; @+ f; p( G6 O4 H( M
★别致优美的环境★ 这家店的装修绝对名副其实!特别精致,门面虽然不大,但走进去格外轻松,小院里面被绿意包围,空间虽然不大,但很温馨。 大堂里面挂着花花绿绿的饰品,这些小饰品在灯光的照耀下显得格外耀眼! 周末,约几个志同道合的朋友,喝喝茶、聊聊天、品尝美食,来重华轩是个不错的选择!
餐饮热线:13382355127;13776993338 点击上方可导航 |