避雷！空气炸锅频繁起火，你可能一直用错了
空气炸锅因为便捷、好用深受各位“大厨”的青睐但是这个帮手“脾气”可不小频繁发生起火自燃近日北京一女子在家用空气炸锅烤玉米不曾想锅内突然起火女子发现情况不对立即取出炸篮只见篮内有火苗窜出 且火势迅速变大女子见状急忙跑去厨房 拿来锅盖盖住炸篮并放置在地上所幸火势及时得到控制未造成人员伤亡类似事故并不罕见很多网友晒出了家中空气炸锅着火的照片图源网络为什么空气炸锅会着火你可能从一开始就踩坑将食物垫纸放错了位置
原理解析空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱，它利用高速空气循环技术产生热空气，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，达到煎炸的效果。当使用空气炸锅时，内部若是摆放有燃点低、重量轻的烘焙纸、吸油纸等，且没有被食材完整覆盖，很可能就会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，引起机器短路或者起火。
消防实验下面让我们跟随实验来了解详情
实验环节
消防员将空气炸锅垫纸放入锅内几分钟后有大量的浓烟冒出且垫纸已经出现明火
消防员介绍垫纸之所以会着火是跟空气炸锅的构造有关
空气炸锅内的加热盘通过输电变热提供空气炸锅的热量且里面有一个循环风机提供吹的热循环消防员先是装好垫纸启动空气炸锅随后拉出炸篮纸的位置已经发生了偏移如果烤制的食物重量很轻也有可能发生这种情况
放置食物的时候要尽可能平均分布把垫纸的四角压住避免被内循环风吹起来引发火灾
阿消提示使用空气炸锅时应格外注意不能放外壳封闭的食物如蛋、栗子等此类食物有爆裂烫伤的风险空气炸锅可以放耐热玻璃和不锈钢器皿不能放普通玻璃和塑料容器除此以外下面这些安全使用提示也同样重要
来源：中国消防
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