海安赴泰州仪征开展考察交流活动
本帖最后由 零距离-黄 于 2024-10-10 08:25 编辑10月8日，海安市餐饮考察团在海安市餐饮行业协会会长邵祥才和海安市旅游协会会长王怀带领下，一行16人赴泰州、仪征考察学习餐饮美食文化。泰州市烹饪餐饮行业协会会长、泰州国际金陵大酒店董事长栾爱明，泰州市烹饪餐饮行业协会执行会长兼秘书长方培力，泰州市烹饪餐饮行业协会名厨委主任委员刘金贵、泰州市嘉君盛宴李顺林董事长；仪征市餐饮协会会长郑文军、秘书长尹义平等分别陪同考察。 考察团首站来到泰州早茶标准化示范店（五星级）的望海雅居，品鉴了泰州特色早茶，泰州早茶精美的品种和深厚的文化底蕴给考察团留下了深刻印象；在泰州餐饮名店嘉君盛宴，淮扬功夫菜和特色创新菜让考察团纷纷点赞。
考察团当天下午前往仪征市 ，考察学习了富春早茶仪征店，现场了解其早茶经营的特色。在仪征汉源大酒店，考察团体验了绚丽多彩、令人震撼的婚礼秀。在仪征吾妈妈大宅院，考察团对酒店利用本地食材牛肉、老鹅等烹饪的琳琅满目、精彩美妙的菜品赞不绝口。
考察期间，三地协会会长就当下餐饮现状、行业发展、协会工作等方面进行了深入交流，并表示今后要常联系、多交流、频走动。考察团成员纷纷表示，此次赴泰州、仪征考察交流不虚此行，收获良多。 考察期间，海安考察团就按照海安市商务局等部门《关于在全市餐饮行业开展“江苏味道 海安美食餐饮消费促进年”活动实施方案》海商发〔2024〕12 号文件的要求，拟举办海安市早餐美食文化交流学习暨早餐美食推广活动的相关事项进行了讨论和落实。
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