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  • 发布时间:2016-01-13 05:48 | 作者:yc | 来源:互联网 | 浏览:1200 次
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    前不久,世卫安排宣布了红肉致癌的述说,各类有关职员都标明很惊奇事实上红肉除了大概致癌,伴同红肉的饱满脂肪还大概让你发胖,连脂肪都发炎,而与白肉伴同的不饱满脂肪则安然的多!

    世卫安排的红肉致癌述说可谓一石激起千层浪,这一波风暴刚以前,近期,又有一研讨发明经常伴同红肉的饱满脂肪,还大概让你变肥壮,脂肪还会出现炎症与之相反,以鱼肉为代表的白肉所包括的不饱满脂肪则康健许多主要的是,不管饱满仍是不饱满脂肪,她们都可颠末影响不相同的肠道微生物体现效果这一成果发布在驰誉期刊《Cell》旗下的 《Cell Metabolism》上(Caesar et al., 2015,22, 658–668)

    分袂给小鼠饲喂猪油(肥肉)和鱼油11周后,发明饲喂猪油的小鼠增重十分明显,大年夜概3周摆布就能增重50%,而饲喂鱼油的小鼠,不停到11周后一共才增重20%(见下图)而且,研讨还发明吃猪油的小鼠吃的更多,消化接受率也更高吃手机试玩MG老虎机猪油的小鼠具有更高的空肚胰岛素和血糖水平,而且对胰岛素敏感性也受损

    随后,他们反省了猪油组和鱼油组小鼠的肠道微生物,发明饲养猪油组的小鼠与鱼油组小鼠对照,其肠道中的拟杆菌门份额添加,厚壁菌门份额下降(如下图饼图所示)

    该吃猪肉还是鱼肉?这不是个问题 a href=httpblog.sciencenet.cnblog.phpmod=recommendimg src=.staticimageblogrecommendico.gif width=22px height=22px font style=fontsize14px color930 face=宋体精选fonta

    只管证清楚明了在一些菌上有不相同,还得看看究竟哪些菌在两组中发生了明显篡改线性判别阐发(LDA)标明,拟杆菌(Bacteroides), Turicibacter和嗜胆菌(Bilophila)属细菌在猪油组小鼠肠道中显着增多,而在鱼油组小鼠中,放线菌(Actinobacteria),主如果双歧杆菌和另一种菌 (Bifidobacterium and Adlercreutzia),乳酸菌(lactic acid bacteria ),主如果乳酸杆菌和链球菌(Lactobacillus and Streptococcus)以及疣微菌(Verrucomicrobia),如Akkermansia muciniphila, Alphaproteobacteriwww.44552.coma和 Deltaproteobacteria(加下图,红色代表猪油组,蓝色代表鱼油组)

    研讨到这儿,还没有完毕!持续研讨肠道微生物在其间究竟体现啥效果此次是把上面吃了猪油和鱼油的小鼠的大年夜便汇集起来,再分袂移植到颠末抗生素处置惩罚的小鼠肠道中随后,给两组小鼠一路喂猪油3周,奇不雅出现了!原先吃鱼油的小鼠即便跟猪油组小鼠吃相同的猪油,他们比猪油组小鼠增重更少!下图的蓝色柱子代表转移了鱼油组肠道微生物的小鼠,红色代表转移了猪油组肠道微生物的小鼠

    试验做到这儿,基础上能够说明问题了,猪油能够颠末篡改肠道微生物让我们变肥壮,肠道微生物在其间体现了主要效果当然,文章中还做了相称多的机理的研讨,感兴趣的能够下载原文看看

    你是不是现已知道究竟是吃猪肉仍是吃鱼肉了吗?为了瘦身,最佳仍是多吃鱼肉,不光多吃还长不胖,还能添加肠道中的有益菌,可谓一举多得呀!

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