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  • 发布时间:2016-01-12 22:38 | 作者:yc | 来源:互联网 | 浏览:1200 次
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    1.大年夜块手抓肉“肖奴帕”

    这是柯尔克孜人待客的食品之一做法是把肉切成大年夜块,分肋骨、脊骨、大年夜腿、小腿及羊头、羊蹄、羊肝煮在一路,待客时按客台湾妹中文娱乐网3人等级而分肉这种肉的做法有一个特色,等于热肉凉水下锅,煮熟的肉喷鼻而不腻,嫩而不烂牧夷易近平日外出放牧也带大年夜块肉作干粮

    2.独具风味的“灌马肠”

    将马肠洗清洁后,灌以切碎的肉块和大年夜米及其它佐料,放入水中煮熟,食用时切成段盛入木盘中上餐布,这是柯尔克孜人最爱好的食品

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